Calidad

Publicado el 18 de septiembre de 2015 | por mundohr

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Se busca al Mejor Tirador de Cerveza de Andalucía

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Los aspirantes a alzarse con el título de mejor tirador de cerveza de Andalucía ya pueden inscribirse para participar en el Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, una fase regional que un año más permitirá al campeón y subcampeón optar al título nacional en la gran final que se celebrará a principios del próximo año 2016.

La competición constará de dos fases clasificatorias y una gran final. En la primera fase de Andalucía Oriental podrán participar todos los profesionales en representación de establecimientos que se ubiquen en las provincias de Málaga, Granada, Almería y Jaén. Se celebrará el próximo lunes 5 de octubre en Carmen de los Favores de Granada. Los 5 finalistas de este certamen se clasificarán automáticamente para la gran final y podrán obtener el premio de 300 euros para el ganador, 200 euros para el segundo clasificado y 100 euros para los 3 accésit. Además, todos ellos recibirán su peso en cerveza y una bolsa de viaje que sufragará su desplazamiento a la gran final de Sevilla. El plazo de inscripción para esta primera fase concluirá el próximo 28 de septiembre.

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A su vez, el lunes 19 de octubre se celebrará la fase Andalucía Occidental en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla con la presencia de aspirantes de las provincias de Córdoba, Sevilla, Huelva y Cádiz que podrán inscribirse desde el 28 de septiembre al 12 de octubre en la web de Estrella Galicia. Siguiendo la misma dinámica, los 5 finalistas de esta fase se enfrentarán ese mismo día a los 5 finalistas de Andalucía Oriental con el objetivo de obtener el título de Mejor Tirador de Cerveza de Andalucía. 

La participación está abierta a todos los profesionales que, en representación de sus respectivos establecimientos o empresas, tengan su ubicación en cualquier punto de la comunidad. Podrán conocer las bases e inscribirse gratuitamente a través de la página web de Estrella Galicia: (http://beermaster.estrellagalicia.es/evento/certamen-andalucia-oriental-en-granada/#inscribete). De todos ellos, llegarán a la competición un total de 30 participantes para cada una de las fases en representación de las diferentes localidades de la comunidad autónoma.

El jurado, que estará integrado por profesionales vinculados al sector cervecero y de la hostelería y restauración, tendrá que emplearse a fondo para valorar la calidad y excelencia en el servicio de los aspirantes al título así como sus conocimientos cerveceros. Analizará cada ejercicio puntuando, en base a unos parámetros previamente definidos, el estilo y la técnica de tiraje, el grado de perfección en su ejecución y su presentación final.

Estrella Galicia premia la profesionalidad y la calidad en el servicio de cerveza

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Tras el éxito de las pasadas ediciones, Estrella Galicia ha decidido poner a prueba de nuevo las habilidades y la calidad del servicio de profesionales del ámbito de la hostelería de todo el país con el objetivo de premiar el talento y el esfuerzo de los profesionales por servir el producto en condiciones óptimas para su disfrute por parte del consumidor.

El pasado año, Javier Sánchez de la Cervecería Gorila de Jerez no sólo se alzó con el premio en la comunidad sino que consiguió el título de Mejor Tirador de Cerveza de España en el Campeonato Nacional que se celebró en Madrid y al que acudió en representación de Andalucía.

Javier Sánchez, Mejor Tirador de Cerveza de Andalucía 2014

La gran final se celebrará a principios de 2016 con representantes de todas las comunidades autónomas, ganadores de los certámenes regionales previos.

El objetivo del campeonato es promover la tradición y cultura cervecera, los valores de la cerveza como producto de excelencia dentro del sector de alimentación y bebidas y reconocer la labor de los hosteleros como un eslabón fundamental en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia. La profesionalidad en el servicio de los establecimientos es fundamental para ofrecer a los consumidores finales todas las posibilidades que ofrece una cerveza premium como Estrella Galicia.

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